Description

Un séparateur combiné de graisses et de fécules est un appareil destiné à séparer et stocker les matières solides, les graisses et les huiles d’origine animale et végétale contenues dans les eaux ménagères et à retenir les débris d’épluchages. Equipé d'une buse d'aspersion, il permet d'éviter la création de mousse dûe à la fécule de pomme de terre. La capacité de rétention des graisses de ce séparateur de graisses et fécules est de 40 L/s.

Entretien

Il convient de contrôler, vidanger et nettoyer régulièrement le séparateur, l'attention est attirée sur le nécessité de se conformer aux réglementations nationales ou locales concernant l'enlèvement des déchets.

Il convient de déterminer la fréquence des contrôles, vidanges et nettoyages en fonction de la capacité de stockage de graisse et de boues du séparateur et selon l'expérience opérationnelle. Sauf spécification contraire, il convient de vidanger le séparateur, de le nettoyer et de le remplir en eau claire au moins une fois par mois, et de préférence, tous les 15 jours (norme EN 1825-2).